नगर सह्याद्री टीम : क्वचितच असे स्वयंपाकघर असेल ज्यात हिंग वापरला जात नसेल. हिंग हा असा एक मसाला आहे, जो पोटदुखीसह अनेक समस्या दूर करतो. प्रत्येक घरात हिंग खूप उपयुक्त आहे. आतापर्यंत भारतात परदेशातून हिंग आयात केले जात होते, परंतु आता परिस्थिती खूप बदलली आहे.
वास्तविक, आता भारतात हिंगची लागवड सुरू झाली आहे. अशा परिस्थितीत तुम्ही हिंग लागवडीचा व्यवसाय सुरू करून चांगला नफा कमवू शकता. होय, सध्या हिंगाच्या लागवडीतून तुम्ही चांगले पैसे कमवू शकता. सध्या बाजारात एक किलो हिंगाची किंमत सुमारे 35000 रुपये प्रति किलो आहे. अशा परिस्थितीत जर तुम्ही एका महिन्यात 5 किलो हिंग विकले तर तुम्हाला चांगले पैसे मिळतील. हिंगाच्या लागवडीशी आणि व्यवसायाशी संबंधित काही महत्वाची माहिती जाणून घेऊयात –
* हिंगाच्या शेती संबंधित माहिती
त्याच्या शेती साठी सुमारे 20 ते 30 अंश सेल्सिअस तापमान असणे आवश्यक आहे. म्हणजेच या पिकाला जास्त थंडीची गरज नसते. ज्यामुळे ते डोंगराळ भागात सहज येईल.
* हिंग लागवडीची प्रक्रिया
– सर्वप्रथम ग्रीन हाऊस मध्ये 2-2 फूट अंतरावर हिंग लागवड करा
– नंतर रोपे उगवल्यावर 5-5 फूट अंतरावर लावा.
– यानंतर, हात लावून जमिनीचा ओलावा तपासा आणि नंतर गरजेनुसार पाणी शिंपडा. लक्षात ठेवा की जास्त पाणी झाडांना नुकसान करते.
– आपण झाडांना मॉइश्चराइज करण्यासाठी पालापाचोळा वापरू शकता.
– विशेष गोष्ट म्हणजे हिंगाचे झाड पूर्ण होण्यासाठी 5 वर्षे लागतात. त्याच्या मुळांपासून आणि देठापासून डिंक काढला जातो.
* हिंग व्यवसायात गुंतवणूक
जर तुम्ही या व्यवसायातील गुंतवणूकीबद्दल बोललात तर – जर तुम्ही मोठ्या प्रमाणावर व्यवसाय सुरू केलात तर तुम्हाला त्यात 5 लाख रुपयांपर्यंत गुंतवणूक करावी लागेल. या व्यतिरिक्त, व्यवसायात वापर करण्यास लागणारी मशीन खरेदी करण्यासाठी पैसे खर्च करावे लागतील.
* हिंग व्यवसायातून नफा
हिंग व्यवसायातून मिळणार जर नफा पाहिला तर बाजारात एक किलो हिंगाची किंमत सुमारे 35000 रुपये आहे. जर तुम्ही एका महिन्यात 5 किलो हिंग विकले तर अशा प्रकारे तुम्ही जवळजवळ प्रत्येक महिन्यात लाखो कमावू शकता. परदेशात हिंगला मोठी मागणी आहे.
