नगर सहयाद्री टीम-
ईस्टग्रामच्या cherishing_the_taste_ या खात्यावर एकाने सोन्याच्या पाणी-पुरीचा व्हिडिओ शेअर करत दावा केला आहे की, तुम्ही यापेक्षा जास्त स्वच्छतापूर्ण पाणीपुरी कधीच खाल्ली नसून ही सोन्या-चांदीची पाणीपुरीची ही संकल्पना तुम्हाला अहमदाबाद, गुजरातमध्ये पाहायला मिळेल.
पाणीपुरी म्हंटल की अनेकांच्या तोंडाला पाणी सुटते. साहजिकच तुमच्यासोबतही असेच घडत असावे. आजकाल, पाणीपुरीची अशीच एक विचित्र रेसिपी इंटरनेटवर लोकांचे मन उडवत आहे.
एक काळ असा होता की लोक गोलगप्पाबरोबर मसालेदार, आंबट आणि गोड पाणी निवडायचे. पण अहमदाबादच्या एका पाणीपुरी भैयाने सर्व मर्यादा ओलांडल्या असून ड्रायफ्रुट्स आणि थंडाई घालत त्यावर सोन्या-चांदीचे काम चिकटवून सेवा देत आहे.
व्हायरल व्हिडीओमध्ये नेमकं काय?
दुकानदार प्रथम बारीक चिरलेले बदाम, काजू आणि पिस्ते गोलगप्पामध्ये घालतो. नंतर चव वाढवण्यासाठी त्यात मध टाकला जातो. हे वाचून पाणीपुरीप्रेमींचा संयम सुटला असेल हे आपल्याला माहीत आहे. परंतु तुम्हाला धीर धरावा लागेल, कारण यानंतरचा छळ सहन करणे योग्य नाही. दुकानदार गोलगप्पा मसालेदार, आंबट किंवा गोड पाणी घालून नाही तर थंडाई घालून देतात. याआधीही तो सोन्या-चांदीच्या कामाने गोलगप्पांची सुंदर सजावट करतो.
